Le bowling, également appelé jeu de quilles, est un jeu mis au point au milieu du XIXᵉ siècle aux États-Unis.
Une partie se compose de dix manches dont les résultats sont calculés à partir du nombre de quilles renversées.
Chaque joueur a droit à deux lancés, à moins qu’il ne renverse les dix quilles d’un seul coup (ce que l’on appelle un Strike).
Si le joueur renverse en deux coups, entre une et neuf quilles, il marque autant de point que de quilles renversées.
S’il renverse en deux coups les dix quilles (ce que l’on appelle Spare), il remporte dix points qu’il tient en réserve.
Il y ajoutera les points gagnés au premier envoi du jeu suivant. Les points de cet envoi sont alors comptés deux fois : une fois au jeu même et une fois au jeu précédent.
S’il renverse toutes les quilles d’un seul coup : strike, il a le droit, pour ce coup-là, à 10 points, plus les points gagnés aux deux envois suivants.
Le maximum de point que l’on peut obtenir par manche, est donc de 30 points, soit 3 strikes consécutifs.